Интернет магазин Zepter в Украине
  Каталог » Несколько правил от Цептер » Уход за ножами Zepter и их заточка. Мои данные  |  Корзина  |  Оформить заказ   
Поиск
Введите слово для поиска. Расширенный поиск
Разделы
Уход за телом Vital System (10)
БИОПТРОН Zepter (Bioptron) (18)
Cleancy от Zepter (Пылесосы, пароочестители ) (5)
Кофеварка Цептер Zespresso ZES-100 (11)
Вакуумная система VacSy от Цептер,Миксер MixSy (36)
Аквина, Aqueena (Система очистки воды) Цептер (4)
Наборы посуды Цептер (13)
Система очистки воздуха Zepter (4)
Кастрюли и др. посуда Zepter (22)
Пароварки Цептер,Корзинки (9)
Сковороды Цептер (9)
Комби-миски Zepter (3)
Сервировочные комплекты для напитков от Zepter (45)
Кухонные наборы (6)
Фарфор Цептер (32)
Столовые приборы Цептер (24)
Ножи Zepter (3)
Гриллеры Zepter (8)
Cервировочные блюда (7)
Косметика Цептер «Zepter Cosmetics» (104)
Индукционная плита фирмы Цептер (3)
Наборы из микрофибры (3)
Бытовая техника для кухни Zepter (2)
Подарочный ассортимент фирмы zepter
Полный список товаров
Новинки Перейти
Стеклянный контейнер круглый 1,4л
Стеклянный контейнер круглый 1,4л
1,980 грн.
Информация
Доставка и возврат
Прайс-лист (Excel)
Прайс-лист (HTML)
Свяжитесь с нами
Статьи
Новые статьи (0)
Все статьи (51)
«Вибір року»!!! (1)
Zespresso Cafe (7)
Светотерапия БИОПТРОН (26)
Система Vacsy (3)
THERAPY AIR® - ЕСТЕСТВЕННОЕ РЕШЕ (9)
Несколько правил от Цептер (3)
cleanSymag (2)
Рецепты Цептер
Последние новости
ЦЕПТЕР ВСЕГДА ДАЕТ БОЛЬШЕ!
Новинка от Цептер электрочайник TeaForMe и мультифункциональный
Новые комплекты посуды Цептер
Новинка от Цептер - Пылесос-парогенератор +утюг Tuttoluxo
Вакансии в компании ZEPTER
Обмен ссылками Перейти
Наши партнеры
Уход за ножами Zepter и их заточка. Уход за ножами Zepter и их заточка.

                        

Ножи, входящие в состав двух наборов Zepter, обладают повышенной твердостью благодаря более высокому содержанию углерода, молибдена и ванадия.
От обычных ножей их отличает в несколько раз больший срок эксплуатации. Что очень важно, благодаря твердости стали, эти ножи значительно медленнее тупятся, и их заточку можно производить гораздо реже по сравнению с обычными ножами.
Наши ножи, благодаря своей практичности и совершенной форме, придутся по душе и профессиональным поварам, и любой домохозяйке, ценящей качество, надежность и долговечность.

Уход за ножами: 

  • Отдельные пищевые кислоты (лимон, горчица, кетчуп) могут привести к коррозии ножей, поэтому необходимо всегда мыть нож сразу после использования.
  • Рекомендуем после каждого использования мыть ножи под струей теплой воды без использования абразивных чистящих средств, а затем тщательно вытирать.
  • НЕ  рекомендуется мыть ножи в посудомоечной машине, так как лезвие во время мытья может касаться других столовых приборов, кастрюль и сковород, а это может привести к появлению зазубрин на лезвии.
  • НЕ  рекомендуется резать на твердой поверхности. Непригодными являются доски из металла, керамики, твердых сортов пластмасс. Самая оптимальная поверхность - дерево.
  • НЕдопустимо использование ножей не по назначению. Нож должен только резать.
  • Для выравнивания режущей кромки клинка и заточки используйте специальное приспособление - мусат.
    При заточке нож должен быть чистым. НЕ точите нож с зубчатым лезвием.
  • Храните ножи в специальных подставках в целях безопасности и предотвращения повреждений лезвия.

Мусат
Мусат
предназначен для выравнивания режущей кромки клинка и для восстановления остроты лезвия. Мусат имеет твердость сравнимую с твердостью лезвия ножа или несколько большую.
При  выравнивании нож следует держать под углом примерно в 25 градусов к мусату. Усилие, прикладываемое к паре нож/мусат не должно быть большим, так как нет задачи снять металл (заточить). Режущая кромка восстанавливается путем отгибания на превоначальное место.
Использование мусата позволяет длительное время поддерживать нож в рабочем состоянии, без заточки. А именно заточка изнашивает нож, снимая часть металла с клинка и сокращает срок жизни инструмента.

 

                                                                                 Набор ножей с зубчатым лезвием (5 предметов)

Для получения дополнительной информации Вы можете посетить Уход за ножами Zepter и их заточка..
Эта статья была опубликована 20 Август 2009 г..
Число отзывов: 0
Написать отзыв
Товары, связанные с данной статьёй:
Комплект ножей Профессионал с пластиковыми ручками
Комплект ножей Профессионал с пластиковыми ручками
Комплект ножей кухонных с металлическими ручками
Комплект ножей кухонных с металлическими ручками
Валюта
Корзина Перейти
Корзина пуста
Вход
E-Mail:
Пароль:
Регистрация
Лучшие товары Перейти
01. Биоптрон Компакт III (без подставки)
02. ЛОСЬОН ДЛЯ РУК
03. Cредство косметическое для ухода за кожей Oxy-Spray
04. Кофе Barista
05. ZepTop - Моющее Средство Zepter
06. Кофе Royal
07. Термоконтроллер Цептер
08. Кофе Intenso
09. Кофе Decafeinato
10. Биоптрон Компакт III с подставкой
Отзывы Перейти
Набор посуды «Юниор» TF-500
ЭТОГО САЙТА НЕ КАСАЕТСЯ, но о наборе Zepter. На прошлой ..
3 из 5 звёзд!
FAQ
Биоптрон (14)
Посуда (10)
фильтры (3)
Последние FAQ
Технические данные Биоптрон Про
Неужели в посуде Цептер можно приготовить борщ без воды?
Можно ли пользоваться при приготовлении металли-ческими приборам
Может ли пригореть пища в посуде Цептер?
А можно ли готовить в посуде как обычно? Традиционно?